QUI SOM
Cansaladeria Ferran va ser inaugurada el 1920 per Miquel Ferran, situada al costat del mercat de Santa Caterina, en ple casc antic de Barcelona. Avui, després de quatre generacions i gairebé un segle de tradició, seguim en actiu i amb més ganes que mai d’oferir els millors productes i el millor servei als nostres clients.
Ara Xarcuteria Selecta Ferran està situada en un cèntric xamfrà de Barcelona: Pau Claris amb Diputació. Seguim sent una empresa familiar on Pere, nét d’en Miquel, i la seva dona, Mª Creu, juntament amb l’ajuda dels seus dos fills i un dedicat personal, oferim un servei amable i personalitzat, perquè per a nosaltres el més important és el client i que estigui satisfet.
La llarga trajectòria de Pere Ferran com xarcuter, va ser reconeguda oficialment quan el 2002 la Generalitat de Catalunya li va atorgar la “Carta de Mestre Artesà Alimentari”.
NOVETATS
Ja son aquí els plats i menús especials de Nadal
JA SÓN AQUÍ ELS PLATS I MENÚS ESPECIALS DE NADAL
Plats i menús especials de Nadal!
Un any més podreu comptar amb nosaltres per a gaudir d’un autèntic Nadal gourmet. No només assaborireu el Nadal en els vostres paladars, sinó que podreu oblidar-vos de tot l’embolic de cuinar i gaudir de la companyia dels vostres amics i familiars durant totes les celebracions que estan per venir.
Molts plats deliciosos entre els quals triar
Podreu triar entre 18 plats nadalencs, elaborats amb els millors productes gourmet. Ja sabeu que a Xarcuteria Ferran ens agrada barrejar les receptes tradicionals amb altres més creatives en les quals hi apliquem tècniques innovadores. Els nostres plats de Nadal són un exemple d’això, perquè podreu trobar elaboracions típiques d’aquestes dates, com el brou d’escudella amb galets i carn d’olla o les diferents receptes de canelons, alhora que d’altres més innovadores com el melós de vedella amb parmentier de celerí o el confit d’ànec amb peres i salsa de gerds. Teniu de tot per a triar!
Menús realment deliciosos
També comptem amb tres opcions de menús, dissenyats perquè gaudiu al màxim de tots els sabors del Nadal. Elaborats pel nostre chef, aquests menús no sols us deixaran un bon sabor de boca, sinó que els vostres convidats tornaran a casa seva contents i amb ganes que torni a ser Nadal. Tres menús diferents, però amb una característica en comú: que estan realment deliciosos.
Doneu un cop d’ull al nostre llistat de plats i menús especials de Nadal i contacteu amb nosaltres sense compromís.
Feu les vostres comandes amb bastant antelació!
Us esperem!
Descobreix
ELS NOSTRES PERNILS
A la nostra botiga trobareu un variat assortiment de pernils i espatlles per als paladars més exigents.
Si estàs cansat de regalar sempre el mateix, prova amb un bon pernil, encertes segur! I sense haver de deixar-te el sou …
Descobreix
ELS NOSTRES FORMATGES
Al nostre establiment trobaràs formatges per a tots els gustos: suaus, forts, tendres, curats, per desfer, fregir o untar, nacionals i importats, de vaca, d’ovella, de cabra, de búfala o mixtes, des dels més clàssics fins als més curiosos i selectes. Tenim més de 100 formatges diferents entre els que escollir!
Descobreix
EL NOSTRE CÀTERING
Tens alguna celebració? Aniversari, sant o comiat? A casa o a l’empresa? Una reunió de treball o simplement una trobada informal amb família o amics? Nosaltres ens n’encarreguem!
