Inicio 2018-05-02T08:26:04+00:00

QUIENES SOMOS

Cansaladeria Ferran fue inaugurada en 1920 por Miquel Ferran, situada junto al mercado de Santa Caterina, en pleno casco antiguo de Barcelona. Hoy, tras cuatro generaciones y casi un siglo de tradición, sigue en activo y con más ganas que nunca de ofrecer los mejores productos y el mejor servicio a sus clientes.

Ahora Xarcuteria Selecta Ferran está situada en un céntrico chaflán de Barcelona: Pau Claris con Diputació. Seguimos siendo una empresa familiar donde Pere, nieto de Miquel, y su mujer, Mª Creu, juntamente con la ayuda de sus dos hijos y un dedicado personal, ofrecemos un servicio amable y personalizado, porque para nosotros lo más importante es el cliente y que esté satisfecho.

La larga trayectoria de Pere Ferran como charcutero, fue reconocida oficialmente cuando, en 2002, la Generalitat de Catalunya le otorgó la “Carta de Mestre Artesà Alimentari”.

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NOVEDADES

Descubre nuestras nuevas recetas veganas

Los partidarios de un estilo de vida sano también comen platos sabrosos

Como os dijimos en algunos posts anteriores, nosotros estamos muy atentos a las tendencias en todo lo relativo a la gastronomía y os escuchamos para saber vuestras inquietudes. Por eso, nos dimos cuenta de que hay una predilección por llevar una vida sana en muchas personas que confían en nosotros a la hora de hablar de comida. Eso, por supuesto, conlleva comer alimentos saludables que acompañan un estilo de vida en concreto. Así, en los últimos tiempos, tenemos clientes que se han sumado al veganismo como forma de vida y, claro, también pensamos en ellos. ¡Descubre nuestras nuevas recetas veganas!

Incorporamos recetas veganas a nuestra oferta gastronómica

Como tenemos en cuenta a los veganos –y a aquellos que sin serlo, descubren que hay comidas muy buenas que combinan con sus gustos- hemos decidido incorporar platos que tienen su origen en el veganismo y que, además, tienen un sabor delicioso. Los alimentos siempre tienen que ser ricos, ¡comer es un placer! Así que os invitamos a descubrirlos en nuestra tienda. ¿Queréis conocer uno de nuestros nuevos productos veganos?

Hamburguesa de quinoa y falafel

Os presentamos una nueva manera de comer hamburguesa, la hecha con quinoa y falafel. Con un sabor buenísimo, esta hamburguesa tiene una corteza crujiente que envuelve un producto con el genuino gusto de la quinoa y el falafel. Por supuesto, es ecológica además de baja en calorías. ¿A que apetece probarla?

Añadimos Heura a nuestras recetas

Si seguimos hablando de cocina sana y natural, también queremos recordaros que tenemos nuevas recetas a las que le añadimos Heura, el alimento ideal para los que llevan un estilo de vida saludable. Heura es un delicioso complemento que acompaña a nuestros menús y platos preparados, aportando sabor pero bajo en grasas saturadas. Está hecho con soja y otros ingredientes como agua, especias y vitamina B12. Tiene otras cualidades como el alto contenido en fibra, proteínas y hierro. Heura no solo es perfecto para vegetarianos, veganos y personas preocupadas por su salud, también es ideal para los celíacos puesto que no contiene gluten. ¡Ah! Y no hace falta decir que no tiene conservantes

Te esperamos con nuestras novedades en Xarcuteria Ferran.

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NUESTROS JAMONES

En nuestra tienda encontraréis un variado surtido de jamones y paletillas para los paladares más exigentes.

Si estás cansado de regalar siempre lo mismo, prueba con un buen jamón, ¡aciertas seguro! y sin tener que dejarte el sueldo…

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jamones ibérico de bellota

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NUESTROS QUESOS

En nuestro establecimiento encontrarás quesos para todos los gustos: suaves, fuertes, tiernos, curados, para deshacer, freír o untar, nacionales e importados de vaca, de oveja, de cabra, de búfala o mixtos, desde los más clásicos hasta los más curiosos y selectos. ¡Tenemos más de 150 quesos diferentes entre los que escoger!

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NUESTRO CATERING

¿Tienes alguna celebración? ¿Aniversario, santo, despedida? ¿En casa o en la empresa? ¿Una reunión de trabajo o simplemente un encuentro informal con familia o amigos?

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