Inicio2022-04-19T09:15:01+00:00

QUIENES SOMOS

Cansaladeria Ferran fue inaugurada en 1920 por Miquel Ferran, situada junto al mercado de Santa Caterina, en pleno casco antiguo de Barcelona. Hoy, tras cuatro generaciones y casi un siglo de tradición, seguimos en activo y con más ganas que nunca de ofrecer los mejores productos y el mejor servicio a nuestros clientes.

Ahora Xarcuteria Selecta Ferran está situada en un céntrico chaflán de Barcelona: Pau Claris con Diputació. Seguimos siendo una empresa familiar donde Pere, nieto de Miquel, y su mujer, Mª Creu, juntamente con la ayuda de sus dos hijos y un dedicado personal, ofrecemos un servicio amable y personalizado, porque para nosotros lo más importante es el cliente y que esté satisfecho.

La larga trayectoria de Pere Ferran como charcutero, fue reconocida oficialmente cuando, en 2002, la Generalitat de Catalunya le otorgó la “Carta de Mestre Artesà Alimentari”.

Leer más

NOVEDADES

Este San Juan… ¡El cava en la nevera y las penas a la hoguera!

¡En menos de un mes celebraremos la noche más larga del año! Una fecha señalada en nuestro calendario año tras año que marca el inicio del verano y nos transmite una mezcla de sensaciones indescriptible. Por eso en Xarcuteria Ferran queremos estar presentes en un día tan especial, ofreciéndote los mejores productos y sabores. Este San Juan… ¡El cava en la nevera y las penas a la hoguera!

Importancia a lo importante: nuestros menús especiales de San Juan

Especialmente para vosotros, todos aquellos que os ha tocado alguna vez ser el alma de la fiesta entre las cuatro paredes de la cocina, eso se acabó. Nuestros menús especiales para la verbena se encargan de todo, incluido la coca y cava… para que tú no tengas que preocuparte de nada. Bueno sí, de disfrutar de la noche ;)

Nuestros menús de calidad superior son una auténtica obra de arte de la gastronomía. Tenemos dos opciones:

  • Menú Clásico: nuestro menú de altísima calidad con los productos que más nos gustan: jamón, surtido de quesos, croquetas, mini hamburguesitas…
  • Menú Gourmet: también productos de altísima calidad, pero con un toque más premium. Ya sabéis que hacer comida gourmet es una de nuestras pasiones, por eso este menú tiene platos como canapés, mini chapata de jamón ibérico, tostaditas con mousse de foie gras de pato y mermelada de higos, etc.

Y si prefieres crear el menú a tu gusto podrás escoger entre la gran variedad de productos disponibles en nuestros listados de catering. Permítete el lujo de disfrutar y permítenos el lujo de ayudarte a hacerlo.

¡Como un traje a medida, pero en coca!

Nuestra coca artesana de San Juan es sin duda espectacular, y es que se adapta a todos los gustos.

Para los amantes del relleno de crema o los que no lo sois tanto; con frutas, chicharrones; con relleno de cabello de ángel… y con chocolate, para los más dulzones o para los que necesitáis un poquito de azúcar de vez en cuando.

¿Qué más hay por añadir? ¡Pide y se te dará! ;)

¡Descansito y a funcionar!

Después del exitazo que habrá sido la noche del jueves, mientras estés de resaca emocional y haciendo «comenting» de lo bueno que estaba todo, de los cinco trozos de coca que te comiste… nosotros estaremos preparándonos para seguir ofreciéndote las mejores opciones. Por ello, el viernes 24 y sábado 25 nuestra tienda estará cerrada para vernos de nuevo el lunes 27 con las pilas bien cargadas :)

Descubre

NUESTROS JAMONES

En nuestra tienda encontraréis un variado surtido de jamones y paletillas para los paladares más exigentes.

Si estás cansado de regalar siempre lo mismo, prueba con un buen jamón, ¡aciertas seguro! y sin tener que dejarte el sueldo…

ver nuestros jamones

jamones ibérico de bellota

Descubre

NUESTROS QUESOS

En nuestro establecimiento encontrarás quesos para todos los gustos: suaves, fuertes, tiernos, curados, para deshacer, freír o untar, nacionales e importados, de vaca, de oveja, de cabra, de búfala o mixtos, desde los más clásicos hasta los más curiosos y selectos. ¡Tenemos más de 100 quesos diferentes entre los que escoger!

ver nuestros quesos

Descubre

NUESTRO CATERING

¿Tienes alguna celebración? ¿Aniversario, santo, despedida? ¿En casa o en la empresa? ¿Una reunión de trabajo o simplemente un encuentro informal con familia o amigos? ¡Nosotros nos encargamos!

ver nuestro catering