Inicio2020-09-29T15:02:53+00:00

QUIENES SOMOS

Cansaladeria Ferran fue inaugurada en 1920 por Miquel Ferran, situada junto al mercado de Santa Caterina, en pleno casco antiguo de Barcelona. Hoy, tras cuatro generaciones y casi un siglo de tradición, seguimos en activo y con más ganas que nunca de ofrecer los mejores productos y el mejor servicio a nuestros clientes.

Ahora Xarcuteria Selecta Ferran está situada en un céntrico chaflán de Barcelona: Pau Claris con Diputació. Seguimos siendo una empresa familiar donde Pere, nieto de Miquel, y su mujer, Mª Creu, juntamente con la ayuda de sus dos hijos y un dedicado personal, ofrecemos un servicio amable y personalizado, porque para nosotros lo más importante es el cliente y que esté satisfecho.

La larga trayectoria de Pere Ferran como charcutero, fue reconocida oficialmente cuando, en 2002, la Generalitat de Catalunya le otorgó la “Carta de Mestre Artesà Alimentari”.

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NOVEDADES

Saborea el otoño con nuestros platos de temporada

Estaremos todos de acuerdo en que acabamos de vivir un verano muy atípico, pero en Xarcuteria Ferran ¡queremos volver a disfrutar al máximo del otoño que acaba de empezar! Por eso, en las últimas semanas hemos estado preparando nuevas y deliciosas recetas con los productos más típicos de esta temporada, y como no, ¡no podían faltar ni las setas ni las castañas! Ahora sí, con Xarcuteria Ferran: saborea el otoño.

¿Qué nos deparará el otoño?

Poco a poco los días se van a ir haciendo más cortos y fríos. Con el cambio de estación llega una gran variedad de productos gastronómicos de temporada con los que disfrutar de deliciosos y sabrosos platos. Nosotros somos amantes de las castañas y los boniatos, pero no podemos olvidar que también es época de setas, uvas, maíz y calabaza entre muchas otras opciones.

Saborea el otoño con nuestros platos de temporada

Esta es una estación que nos encanta y, por eso, hemos estado elaborando nuevas recetas de temporada. ¡Queremos que disfrutéis de todos los sabores que nos ofrece el otoño!

Ya os avisamos, ¡nuestro ingrediente estrella de este año han sido las setas! Un producto de lo más sabroso que encaja con todo: desde unos pies de cerdo deshuesados con patatas, setas y una deliciosa salsita; pasando por una crema de calabaza o unos buenísimos tallarines con beicon y, como no, ¡setas!

Estas son solo algunas de las recetas que hemos elaborado para esta nueva temporada, pero tenemos muchas más que presentaros. Si queréis estar al día de todas, no dejes de seguirnos en nuestros perfiles de Facebook, Twitter e Instagram. Aquí os iremos trayendo todas nuestras novedades.

Nos vemos en Xarcuteria Ferran para seguir saboreando el otoño

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NUESTROS JAMONES

En nuestra tienda encontraréis un variado surtido de jamones y paletillas para los paladares más exigentes.

Si estás cansado de regalar siempre lo mismo, prueba con un buen jamón, ¡aciertas seguro! y sin tener que dejarte el sueldo…

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jamones ibérico de bellota

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NUESTROS QUESOS

En nuestro establecimiento encontrarás quesos para todos los gustos: suaves, fuertes, tiernos, curados, para deshacer, freír o untar, nacionales e importados, de vaca, de oveja, de cabra, de búfala o mixtos, desde los más clásicos hasta los más curiosos y selectos. ¡Tenemos más de 100 quesos diferentes entre los que escoger!

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NUESTRO CATERING

¿Tienes alguna celebración? ¿Aniversario, santo, despedida? ¿En casa o en la empresa? ¿Una reunión de trabajo o simplemente un encuentro informal con familia o amigos? ¡Nosotros nos encargamos!

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