Inici2019-08-27T10:12:06+00:00

QUI SOM

Cansaladeria Ferran va ser inaugurada el 1920 per Miquel Ferran, situada al costat del mercat de Santa Caterina, en ple casc antic de Barcelona. Avui, després de quatre generacions i gairebé un segle de tradició, segueix en actiu i amb més ganes que mai d’oferir els millors productes i el millor servei als seus clients.

Ara Xarcuteria Selecta Ferran està situada en un cèntric xamfrà de Barcelona: Pau Claris amb Diputació. Segueix sent una empresa familiar on Pere, nét d’en Miquel, i la seva dona, Mª Creu, juntament amb l’ajuda dels seus dos fills i un dedicat personal, ofereixen un servei amable i personalitzat, perquè per a ells el més important és el client i que estigui satisfet.

La llarga trajectòria de Pere Ferran com xarcuter, va ser reconeguda oficialment quan el 2002 la Generalitat de Catalunya li va atorgar la“Carta de Mestre Artesà Alimentari “.

Llegir més

NOVETATS

Dóna un toc deliciós als teus plats amb el millor oli

A Xarcuteria Ferran ens encanta descobrir nous productes i portar-vos els millors sabors. És per això que avui us volem presentar l’oli d’oliva verge extra d’Aubocassa. Un oli 100% arbequina, fet amb la combinació perfecta entre tradició i modernitat i provinent de l’est de Mallorca, un dels pocs llocs de l’illa on el sabor de la Mallorca agrària ha sabut perdurar al llarg del temps.

Provem-lo!

Un lloc en el qual els ullastres són protagonistes d’un paisatge excepcional, combinat amb un producte elaborat amb la màxima cura, buscant un equilibri perfecte per a aconseguir la màxima qualitat possible de l’oli, només podia donar un oli únic, d’alta qualitat i sabor.

Sedós en boca i té un toc final a fruita barrejada amb ametlles fresques i centelleigs del camp mallorquí. Tampoc podem oblidar-nos de la seva intensitat al nas, un oli aromàtic dels quals destaquen els cítrics, l’herba verda, l’hort, amb el tomàquet en primer lloc, pomes i plàtans verds, les ametlles fresques i la sensació d’un gaspatxo acabat de fer.

Un oli amb molta història

L’origen de la finca Aubocassa va arrencar entre els anys 902 i 1229. Durant tots aquests anys, ha pertangut a diverses famílies mallorquines que van aprofitar els seus sòls calcaris per a conrear gran varietat de productes. A través de tots aquests anys s’ha forjat el camp mallorquí, i això ha permès que puguem gaudir d’un oli d’aquestes característiques.

Si després de conèixer aquest oli no pots resistir-te, igual que ens va passar a nosaltres, pots venir a la nostra botiga i descobrir el seu fantàstic sabor. És un dels nostres productes nouvinguts, i sabem que t’encantarà!

T’esperem a Xarcuteria Ferran!

Descobreix

ELS NOSTRES PERNILS

A la nostra botiga trobareu un variat assortiment de pernils i espatlles per als paladars més exigents.

Si estàs cansat de regalar sempre el mateix, prova amb un bon pernil, encertes segur! I sense haver de deixar-te el sou …

Veure els nostres pernils

jamones ibérico de bellota

Descobreix

ELS NOSTRES FORMATGES

Al nostre establiment trobaràs formatges per a tots els gustos: suaus, forts, tendres, curats, per desfer, fregir o untar, nacionals i importats de vaca, d’ovella, de cabra, de búfala o mixtes, des dels més clàssics fins als més curiosos i selectes. Tenim més de 150 formatges diferents entre els que escollir!

Veure els nostres formatges

Descobreix

EL NOSTRE CÀTERING

Tens alguna celebració? Aniversari, sant o comiat? A casa o a l’empresa? Una reunió de treball o simplement una trobada informal amb família o amics?

Veure el nostre càtering