LA CLEDA “HERBAT”

Descripció

Tots els formatges de La Cleda són formatges artesans d’ovella de ramaderia pròpia.

El formatge tendre “Herbat” és elaborat amb llet pasteuritzada d’ovella i ferments làctics, amb una cobertura d’herbes aromàtiques. De sabor suau, textura compacta, lleugerament salat i de color blanc intens. La base del Tendre amb un toc original i deliciós. Ideal per plats freds, taules de formatges o per fondre.

Medalla de Bronze al World Cheese Awards 2018-19.

Baix en sal i baix en greix.

Sense conservants ni aditius.

Es presenta envasat a el buit per preservar millor la seva frescor.

Origen: Canovelles (Barcelona, Catalunya).