Llom de “cebo de campo” ibèric 50 % raça ibèrica “Juan Manuel”. Sense gluten.
LLOM IBÈRIC
Descripció
Llom de “cebo de campo” ibèric 50 % raça ibèrica “Juan Manuel”, elaborat amb llom de porc ibèric, condimentat amb sal, pebre vermell, all i orenga.
Més de 6 mesos de curació en assecadors naturals.
Suau, untuós, subtil i fina textura ja que prové d’una de les parts més exquisides del porc ibèric.
En boca és untuós, de gust intens i persistent, s’aprecia el seu adob que està subtilment integrat, un plaer en boca.
Sense gluten. Pot contenir traces de lactosa.
