Nuevos platos y productos de temporada
Platos y productos de temporada en Xarcuteria Ferran
La primavera es una de las épocas favoritas del sector culinario, pues hay muchos productos típicos de estas fechas realmente deliciosos y que son ideales para realizar un gran número de elaboraciones.
Ya sabéis que en Xarcuteria Ferran nos gusta hacer uso de los mejores productos de cada temporada para elaborar nuevas recetas y que así, podáis degustar el sabor de cada estación en vuestro paladar. Este año, no es una excepción y nuestro chef ya se ha puesto manos a la obra para preparar nuevos platos y productos de temporada.
Disfruta de una primavera gourmet
Existen algunos alimentos que dan lo mejor de sí mismos en primavera. Al llegar esta época del año, muchos productos se encuentran en su mejor momento en cuanto a sabor, textura y madurez. Seguramente, en lo primero que pensamos es en la fruta, la verdura y las hortalizas, pero es que las carnes y el pescado también tienen su propia temporada y, de hecho, en primavera es cuando disponen de más carne y de mejor calidad.
Nuestro chef, al que le gusta sacar lo mejor de cada producto, recomienda que echéis un vistazo a nuestra nueva Carta de Degustación, en la que podréis encontrar distintas opciones de carne y de pescado. Tenéis opciones de carne como la hamburguesa de cerdo ibérico de bellota con queso manchego y la carrillera o la costilla de cerdo Duroc estofadas. También tenemos para los que sois más de pescado, por ejemplo, la ensalada de tomate azul con caballa y texturas de zanahoria escabechadas, salmón ahumado superior cortado a mano con salsa de eneldo o el bacalao del dia. Suena delicioso, ¿verdad?
Pero eso no es todo. Nuestra lista de platos y productos de temporada es muy amplia, ya sea para comer en la mesa o para llevar. Si queréis descubrir todas las elaboraciones que nos tiene preparadas nuestro chef…
¡Venid a vernos!
