Nous plats i productes de temporada
Plats i productes de temporada a la Xarcuteria Ferran
La primavera és una de les èpoques favorites del sector culinari, perquè hi ha molts productes típics d’aquestes dates realment deliciosos i que són ideals per a realitzar un gran nombre d’elaboracions.
Ja sabeu que a Xarcuteria Ferran ens agrada fer ús dels millors productes de cada temporada per a elaborar noves receptes i que així, pugueu degustar el sabor de cada estació al vostre paladar. Enguany, no és una excepció i el nostre xef ja s’ha posat a la feina per a preparar nous plats i productes de temporada.
Gaudeix d’una primavera gourmet
Hi ha alguns aliments que donen el millor de sí mateixos a la primavera. En arribar aquesta època de l’any, molts productes es troben en el seu millor moment en quant a gust, textura i maduresa. Segurament, en el primer que pensem és en la fruita, la verdura i les hortalisses, però és que les carns i el peix també tenen la seva pròpia temporada i, de fet, a la primavera és quan disposen de més carn i de millor qualitat.
El nostre xef, al qual li agrada treure el millor de cada producte, recomana que doneu un cop d’ull a la nostra nova Carta de Degustació, en la qual hi podreu trobar diferents opcions de carn i de peix. Teniu opcions de carn com l’hamburguesa de porc ibèric de gla amb formatge manxec o la galta i la costella de porc Duroc estofades. I pels que sou més de peix tenim, per exemple, l’amanida de tomàquet blau amb verat i textures de pastanaga escabetxades, salmó fumat superior tallat amb salsa d’anet o el nostre plat del bacallà del dia. Sona deliciós, veritat?
Però això no és tot. La nostra llista de plats i productes de temporada és molt àmplia, ja sigui per menjar a taula o per emportar. Si voleu descobrir totes les elaboracions que ens té preparades el nostre xef…
Veniu a veure’ns!
