Estem segurs que molts voleu continuar gaudint del bon temps, de les terrasses i d’una dieta fresca i lleugera, però l’estiu ja ha acabat… Això no ha de ser dolent, per això a Xarcuteria Ferran us portem nous plats de temporada, perquè pugueu continuar assaborint la tardor.
Què toca menjar aquesta tardor?
Ha arribat el moment d’oblidar-nos de la síndria i el meló (entre d’altres), i començar a gaudir dels productes de temporada. Com ja sabreu, la tardor va començar el passat dia 22 de setembre i durarà fins al 21 de desembre, així que tenim molta tardor per davant!
Dit això, en la nostra dieta no poden faltar les cols. En totes les seves varietats, formes i sabors: el cabdell, la llombarda, la coliflor i el bròquil seran grans aliats durant aquests mesos.
Si sou amants dels bolets, ja sigui per a menjar-los o per a “caçar-los”, esteu de sort perquè ara és el millor moment!
I si parlem de fruites?
En aquest cas, el que no pot faltar a casa són les pomes, els caquis i els persimons o les magranes. Totes aquestes fruites et donaran moltíssim joc a la cuina. Pots menjar-les soles o aprofitar i jugar amb el receptari per a inventar-te deliciosos plats.
Però quan ens imaginem assaborint la tardor…
El que mai pot faltar són les castanyes i els moniatos. Aquests són els dos obligats d’aquesta època! Tots hem crescut olorant i degustant les castanyes i els moniatos, així que segur que els traureu moltíssim profit d’aquí a desembre.
Sabem que molts encara esteu gaudint del mode estiu, però quan comenci a arribar el fred… A Xarcuteria Ferran trobareu una gran varietat de plats i receptes per a començar, o seguir, assaborint la tardor.
Els nostres ja coneguts filet de porc amb puré de moniato, la deliciosa crema de carabassa o el saborós conill amb castanyes són només alguns dels plats dels que podreu gaudir. Però no us preocupeu, arribaran molts més plats perquè gaudiu, encara més, d’aquesta deliciosa temporada.
