LA CLEDA “SEMICURAT”

LA CLEDA “SEMICURAT”

Formatge d’ovella La Cleda “Semicurat” (500g aprox.)

SKU: 1055 Categoria:

Descripció

Tots els formatges de La Cleda són formatges artesans d’ovella de ramaderia pròpia.

El formatge semicurat és elaborat amb llet crua d’ovella. És un formatge aromàtic, de sabor làctic i fonedís al paladar. L’interior és lleugerament groguenc. I la crosta està recoberta de fong natural, pell florida.

Nota de Cata: El formatge semicurat és alhora suau i intens, amb una textura flexible i un punt granulós. La llet crua permet oferir un caràcter únic al formatge. La sal potencia l’aspecte rodó, ample i característic a la llet d’ovella.

Versàtil i conciliador!

Origen: Canovelles (Barcelona, ​​Catalunya).